Pisać trzeba spod jaj – nieznany wywiad Witolda Beresia z Jerzym Pilchem przeprowadzony w 1998 roku
W książce „Pilchu. Na rogu Wiślnej i Hożej” Witold Bereś kreśli portret swojego wieloletniego przyjaciela Jerzego Pilcha. Książka oprócz materiałów biograficznych zawiera też zapomniane teksty samego Pilcha, jak i inne mało znane materiały. Jednym z nich jest wywiad z pisarzem, który Bereś przeprowadził przed laty.